爽口的老干妈豆花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.23 10:26

老干妈豆花，这道菜可谓是集四川、重庆菜肴之大成。我们都知道，重庆的豆花对于重庆人来说是必不可少的，而老干妈提供的辣口味，也是川渝人民所必需的，这难道不是一道川渝人民必备菜肴吗？当然，这道老干妈豆花制作方法也非常简单，容易上手。

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主料

• 黄豆 ：250

辅料

• 内酯 ：3
• 老干妈 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆提前一晚上泡好
• 
  第二步
  2.打完豆浆，把豆浆过滤倒到一个大碗中
• 
  第三步
  3.内酯加热水花开
• 
  第四步
  4.内酯水倒入豆浆中搅拌均匀，等豆浆慢慢凝固成豆花
• 
  第五步
  5.加上老干妈，美味

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老干妈豆花

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包含食材

• 黄豆

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