木耳冬瓜排骨汤是一道极富营养价值的菜，不仅美味可口，口感独特，而且制作方法简单，食材易找。这道菜主要由木耳、冬瓜、排骨煮制而成，排骨富含钙等元素，可以补钙，防止骨质疏松，木耳和冬瓜更是很有营养价值的一种食材，这道汤老少皆宜，因此十分受欢迎。
冬瓜切的大块一点，这样子才适合长时间煲制。
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