主料
- 红薯粉丝 ：100
- 海带（干） ：150
- 肉丝 ：100
海带烧粉丝是一道简单的家常菜，它的做法也不难，只要能掌握好小技巧，就可以轻轻松松地在家里享受一道香辣美味的海带烧粉丝。做这道菜要先将海带和粉丝放进水中煮熟，把粉丝捞起用冷水浸泡备好，姜丝辣酱爆炒肉丝，最后加热水将海带粉丝一起烧煮，至水开调味后，便可以享用这道海带烧粉丝了。
1、红薯粉丝和海带先过水煮，防止后续越煮越糊。2、煮熟后粉丝也须捞起泡冷水防止粘结。
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