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好吃的猪油渣炒饭
好吃的猪油渣炒饭

好吃的猪油渣炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 06:24

可能很多外国人不知道,中国人自古以来就有吃猪油的习惯。每次熬制猪油以后都会剩很多猪油渣,很多人滤出油之后就把猪油渣扔掉了,其实猪油渣是有很大的作用的,既可以用来做生火材料,还可以做一碗美味的猪油渣炒饭,别的不说,填饱肚子已经足够了。

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主料

  • 猪油渣 :适量
  • 隔夜米饭 :1碗

辅料

  • 调味品 :适量

具体步骤

  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解一
    第一步
    猪油渣上热锅,翻炒出油后加入米饭
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解二
    第二步
    2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解三
    第三步
    3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解四
    第四步
    4.加一层韭菜,撒一层盐。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解五
    第五步
    5.放一层茄子,撒一层盐。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解六
    第六步
    6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解八
    第八步
    8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
  • 好吃的猪油渣炒饭的做法图解九
    第九步
    加入油、盐、味精等翻炒均匀后出锅

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爱笑厨娘

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猪油渣炒饭 猪油渣炒饭
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