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巧克力土司
巧克力土司

巧克力土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.14 09:27

这明显是一道西餐甜点,巧克力具有提神醒脑的功能,这对于加班熬夜的年轻人来说是一个不错的选择,如果要吃宵夜的话可以选择,另外,巧克力还可以保护心脏,心脏不好的朋友也可以吃一些,吃美味总比吃药强吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 黄油适量
  • 巧克力粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 盐 :适量
  • 奶粉适量
  • 果仁适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 巧克力土司的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 巧克力土司的做法图解二
    第二步
    2.放入鸡蛋,水和油
  • 巧克力土司的做法图解三
    第三步
    3.放入白糖
  • 巧克力土司的做法图解四
    第四步
    4.放入奶粉和巧克力粉
  • 巧克力土司的做法图解五
    第五步
    5.放入盐
  • 巧克力土司的做法图解六
    第六步
    6.放面粉了
  • 巧克力土司的做法图解七
    第七步
    7.面粉上弄个小坑
  • 巧克力土司的做法图解八
    第八步
    8.放入酵母,接着埋好
  • 巧克力土司的做法图解九
    第九步
    9.开始搅拌了
  • 巧克力土司的做法图解十
    第十步
    10.准备果仁
  • 巧克力土司的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌一次后放入黄油接着搅拌
  • 巧克力土司的做法图解十二
    第十二步
    12.我们检查下面筋状况。取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑这时加入芝麻和核桃碎
  • 巧克力土司的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌好了
  • 巧克力土司的做法图解十四
    第十四步
    14.开始发酵,发酵好了
  • 巧克力土司的做法图解十五
    第十五步
    15.刷上鸡蛋液,撒上果仁
  • 巧克力土司的做法图解十六
    第十六步
    16.烤好了,可以出炉了

烹饪技巧

  • 面团一定要揉出膜才好吃,实在不行可以配合手工揉面。冷却好的面包室温存放即可,不要放冷藏室保存,容易脱水,发霉,吸附冰箱异味,老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。

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