主料
- 高粉 ：250
- 糖 ：40
- 可可粉 ：10
- 盐 ：0.7小匙
- 干酵母（金燕） ：1.3小匙
- 水 ：165
- 蛋 ：24
- 无盐黄油 ：18
- 老面 ：32
- 巧克力碎 ：18
换了种擀卷方法，觉得组织没有卷两次来得好。没有老面可以不加。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……
高筋面粉
鸡蛋
开心神厨
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