小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

豆豉鸡爪
豆豉鸡爪

豆豉鸡爪

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

鸡爪的烹饪方法众多,其中最传统的做法莫过于豆豉鸡爪了。因为主要材料就是鸡爪,因为放入了很多佐料,普通的鸡爪也变得不普通。豆豉鸡爪的做法是:先将鸡爪洗净煮熟,再在锅中翻抄多种佐料,接着加入豆豉和鸡爪,爆炒一段时间,最后放入蒸锅蒸熟即可。吃上一口鸡爪,肉与佐料融合的恰到好处,根本停不下来。

更多详情
  • 1916人看过
  • 667
  • 收藏

主料

辅料

  • 姜片 :
  • 料酒 :
  • 老干妈风味豆豉 :
  • 酱油
  • 盐 :

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡爪洗净,并为它修剪好指甲。用开水氽一下。
  • 第二步
    2.锅中放油,烧热,放姜片,煸香后,加入氽好的鸡爪,翻炒片刻。
  • 第三步
    3.加入适量的老干妈风味豆豉后,翻炒鸡爪,使之能均匀地沾上豆豉酱。
  • 第四步
    4.加入适量的料,和适量酱油以及盐。
  • 第五步
    5.大火煮开好,转小火炖至鸡爪入味后,如汤水比较多,转大火收汁装盘。

667

收藏

分享
梅子

梅子

共有485个成果

TA的其他成果

凉拌黄瓜茄子
冰淇淋
美味的酸奶炼乳小卷面包
美味的椰丝小方(清甜版)
自制树莓果酱
玉米面豆面窝头
烤羊排西葫芦米饭
红糖糯米年糕
查看全部
豆豉鸡爪 豆豉鸡爪
1280
已被3650人参考

豆鼓是有豆制品制作而成的一种调味品,有时还可用来的入药,不仅营养丰富,而且味道特别鲜美,虽然制作工艺很复杂,但是超市等地方随处可见,用豆豉来炒鸡爪,会使鸡爪特别……

包含食材
热门项目: