特色韩国炸酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.25 01:08

一提起老北京的炸酱面可谓是无人不知无人不晓，颗粒感很强的肉丁，香浓的黄酱，炸出浓浓的香气。但是特色韩国炸酱和中国的有所不同，他们使用的是发酵的黑豆酱，而且糖的含量更高，味道较为鲜美甘甜，配上一些黄瓜丝啊什么的，其实感觉比不上我们大中华的料理

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主料

• 春酱 ：2勺
• 肉 ：200

辅料

• 生抽、糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用
• 第二步
  热锅下油，油烫七分热，葱姜蒜末下锅爆香，加入洋葱尖辣椒翻炒几分钟，炒至洋葱熟透。
• 第三步
  中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅

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韩国炸酱

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包含食材

• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜

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