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清新芒果双色布丁
清新芒果双色布丁

清新芒果双色布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 10:01

布丁多用吉利丁作为凝固剂,它的口感软嫩香滑。清新芒果双色布丁在鲜奶的气息之中加入了芒果的味道。布丁奶香浓郁,芒果清新香甜,两者搭配在一起,金黄的色泽与奶白的相互照应,水果的香气与牛奶风味的交织,是一款夏天深受欢迎的甜点

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主料

辅料

  • 吉利丁 :15

具体步骤

  • 清新芒果双色布丁的做法图解一
    第一步
    吉利丁片分成两份,一份2片(10g),另外一份1片(5g)分别用冰水泡软
  • 清新芒果双色布丁的做法图解二
    第二步
    2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
  • 清新芒果双色布丁的做法图解三
    第三步
    3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
  • 清新芒果双色布丁的做法图解四
    第四步
    4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
  • 清新芒果双色布丁的做法图解五
    第五步
    5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
  • 清新芒果双色布丁的做法图解六
    第六步
    6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
  • 清新芒果双色布丁的做法图解七
    第七步
    7.电饭锅里面加水
  • 清新芒果双色布丁的做法图解八
    第八步
    8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
  • 清新芒果双色布丁的做法图解九
    第九步
    牛奶层冷藏好之后,来做芒果层,芒果肉加少少牛奶打成泥,微微加热,加入另外一片泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化,放至手温后倒入前面的布丁杯,冷藏至凝固

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芒果双色布丁 芒果双色布丁
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每个喜欢吃甜食都希望有好吃的甜品可以供自己品尝,芒果双色布丁非常好吃。香甜的布丁配上切的很碎的芒果,如果每天都能吃到芒果双色布丁是多么幸福的事情。芒果能够清热解……

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