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香甜天使抹茶卷
香甜天使抹茶卷

香甜天使抹茶卷

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 10:07

香甜天使抹茶卷是一款美味别致的甜品,与普通的甜点不同,香甜天使抹茶卷 是没有鸡蛋黄和黄油的,吃起来特别清爽不油腻,同时也非常的健康,而在抹茶卷的中心含有奶酪夹心,一口咬下去,是一种别样的惊喜,因此这是一款非常美味别致的下午茶甜品佳选。

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主料

  • 蛋清 :255
  • 低粉 :100
  • 砂糖 :120
  • 色拉油55
  • 牛奶95
  • 抹茶粉 :5
  • 泡打粉 :2

辅料

  • 奶油芝士 :200
  • 淡奶油 :100

具体步骤

  • 香甜天使抹茶卷 的做法图解一
    第一步
    蛋糕卷用的原料
  • 香甜天使抹茶卷 的做法图解二
    第二步
    2.猪骨先用开水烫走血水。
  • 香甜天使抹茶卷 的做法图解三
    第三步
    3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
  • 香甜天使抹茶卷 的做法图解四
    第四步
    4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
  • 香甜天使抹茶卷 的做法图解五
    第五步
    5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
  • 香甜天使抹茶卷 的做法图解六
    第六步
    卷起,冷藏4h,食用即可。

烹饪技巧

  • 本配方的时间和烘焙档位,都适用于Depelec德普嵌入式烤箱,德普烤箱为大容量烤箱,和小烤箱有不同,用其它烤箱的旁友们,可以酌情改变时间和档位,也一样可以做出美貌和美味并存的作品。

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