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鲜香剁椒炒魔芋
鲜香剁椒炒魔芋

鲜香剁椒炒魔芋

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.27 05:36

魔芋是风靡全世界的减肥美食,属于膳食纤维,超低热量,对人体非常的好,剁椒是川菜中必不可少的配料,因为有了个它,菜品的味道麻辣鲜香,回味无穷,口齿留香,生魔芋是有毒食品,所以要煮3个小时以上才可以食用。剁椒炒魔芋这道菜属于快手菜品,烹饪时间短。

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主料

辅料

  • 蒜台 :20
  • 葱 :10
  • 5

具体步骤

  • 第一步
    1.魔芋洗净切片(薄些就入味些,不可太薄)待用
  • 第二步
    2 蒜苔 姜 切粒 葱 切待用
  • 第三步
    3 锅内放油烧热六成放入剁椒微炒一下放入姜 蒜苔炒出香味,放入魔芋稍微炒下放盐炒下盖上锅盖3-4分钟
  • 第四步
    4 揭盖锅里剩一点水就关火撒上葱花盛碗即可

烹饪技巧

  • 这道菜其实非常简单,炒的时候不用加盐,因为剁辣椒的味道已经很重了。

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剁椒炒魔芋 剁椒炒魔芋
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剁椒炒魔芋是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。芋头本身口感鲜嫩,外加剁椒的火辣口感,二者相辅相成,组成了这道十分不错的菜,剁椒的味道十分爆炸,却很有效保证了……

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