鸡汁黄瓜金针菇主要是采用黄瓜和金针菇制作而成，鲜嫩的黄瓜，用刀削成一片片很薄的黄花片，在全部圈起来，金针菇口感嚼劲十足，这道鸡汁黄瓜金针菇象征的夏天的颜色，加上鲜美的鸡汁，让这道菜吃起来鲜美十足，黄瓜补水，金针菇营养价值高，是夏天最降温的一道菜。
黄瓜要选用粗细均匀，长度一致
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金针菇
黄瓜
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