美味的红烧鲐鲅鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.25 05:16

红烧鲐鲅鱼时一道很营养健康的菜品。红烧味很足，酱与鱼肉味相容，很香，吃上一小口肉香质嫩，多汁又美味。该菜口感较辣一点，但正是辣一点才掩盖了鱼的腥味。该菜品营养丰富，富含维生素和蛋白质。利于人的视力，又补钙，也可抗衰老，促进新陈代谢。

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主料

• 鲐鲅鱼 ：1000

辅料

• 姜片 ：10
• 番茄酱 ：20
• 盐 ：10
• 酱油 ：5
• 鸡精 ：5
• 葱 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1. 准备好鮐鲅鱼，收拾好这个样子，用水把血水泡没，注：不要鱼还冻着就下锅，超市全部有销售，但是全部是没有开膛的，回来需要自己收拾！也很简单的，对于我一个新手来说，并没有困难！
• 
  第二步
  2.锅中放入清水烧开
• 
  第三步
  3.银耳切开
• 
  第四步
  4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时
• 
  第五步
  5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟
• 
  第六步
  5. 最后加入收拾好的鱼，小火闷顿十分钟左右，拿出来就可以吃了

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