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美味的飘香辣子鸡
美味的飘香辣子鸡

美味的飘香辣子鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.25 02:22

喜欢吃辣的朋友这道飘香辣子鸡一定合你的胃口,不喜欢太多骨头的话可以选鸡腿部位,也可以直接去骨。辣子鸡要好吃,调味腌制的过程很重要,可以根据自己的喜好选择腌料,而且烹制过程中要把握好火候。这道飘香辣子鸡味道鲜香麻辣,卖相也好看,无论自己做着吃还是宴客都合适。

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主料

  • 鸡腿 :3个

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒水 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的飘香辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿去骨。方法很简单,我第一次做也没有遇到困难,就是用刀把鸡从皮划到骨头,找个缝把肉从骨头上扒下来就行了。关节的地方会难撕一些,可以直接用刀切断。尽量弄得完整一些哈
  • 美味的飘香辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入清水烧开
  • 美味的飘香辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.银耳切开
  • 美味的飘香辣子鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时
  • 美味的飘香辣子鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入苹果冰糖少许,再煮五分钟
  • 美味的飘香辣子鸡的做法图解六
    第六步
    5.炒一两分钟后,撒入芝麻,翻匀就可以出锅啦

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飘香辣子鸡 飘香辣子鸡
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飘香辣子鸡我想大家一定是再熟悉不过了,满大街的招牌都会有这道飘香,辣子鸡,但是我觉得吧,在外面吃肯定没有自己家里面吃的好,毕竟呢,自己家里面做的,既干净卫生又实……

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