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芸豆又称菜豆俗称二季豆或是四季豆!是家常菜里的“扛把子”之一,之所以说它说家常菜里的“扛把子”是因为芸豆不仅被大多数人喜爱一般人群都可以食用,而且可以和大多数食物搭配蒸、煮、炒皆可!下面就要和大家介绍的是这道家常芸豆丝炒鸡蛋。
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匠心荷韵
家常芸豆丝炒鸡蛋,这道菜主要的特点在于将芸豆丝天然的香气融入到鸡蛋中了,同时鸡蛋的香味减弱了芸豆自身的土腥味,使整道菜汇聚了各个食材的优点,而呈现出别具风味的特……
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