美味的红烧吊瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.21 02:05

我家我妈妈做饭，因为妈妈喜欢吃烧菜，所以她也就很喜欢做烧菜。今天她给我做的就是红烧吊瓜。吊瓜是绿色蔬菜，含有丰富的维生素和叶绿素。我们也应该要多吃类似于这样的蔬菜。红烧吊瓜使它的味道不再那么单调，清香中带点浓浓的麻辣味。

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主料

• 吊瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把吊瓜去皮洗净切滚刀块，热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒，加适量生抽，翻炒均匀
• 第二步
  加入清水，没过吊瓜的一半就可以，大火烧开，改小火烧制5分钟
• 第三步
  加盐、一点点白糖调味
• 第四步
  再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火，出锅装盘，即可上桌品味

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