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营养丰富的木耳虾米蛋羹
营养丰富的木耳虾米蛋羹

营养丰富的木耳虾米蛋羹

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.21 08:36

蒸蛋羹,所搭配的材料可谓有花样百出,种类繁多,今天我们就来做一道营养丰富的木耳虾米蛋羹尝尝,大就都知道木耳口感细嫩,味道鲜美,是一种营养丰富的食用菌,虾米含有极高的蛋白质营养丰富,再配上营养价值极高的鸡蛋,一道高营养价值的木耳虾米蛋羹出锅了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    各材料,木耳预先发透,虾米洗净即可
  • 第二步
    然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
  • 第三步
    先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
  • 第四步
    再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
  • 第五步
    加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
  • 第六步
    接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
  • 第七步
    煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
  • 第八步
    取出蛋羹,除去保鲜膜,下葱,淋下麻油,即可食用

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厨味十足

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木耳虾米蛋羹 木耳虾米蛋羹
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