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美味的虎皮蛋肉片炒花菜
美味的虎皮蛋肉片炒花菜

美味的虎皮蛋肉片炒花菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 10:57

虎皮蛋是我爱的吃的外酥里嫩,所以有时候没事在家爱做虎皮蛋肉片炒花菜,酥酥的虎皮蛋,有嚼劲,脆脆的花菜增加了口感大增加,所以有时候下班过后。我家小宝总是吵着要吃这道菜。对于有点挑食的他这道菜也算把他降服了。不然我每天总会做什么伤脑筋。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材,有机花菜掰小朵用盐水浸泡后洗净.用煮蛋器将鸡蛋煮熟.
  • 第二步
    待鸡蛋凉透剥壳,并在鸡蛋上划几刀方便入味,另一个鸡蛋切对半.前腿肉洗净,肥瘦分开切长片?锅热后倒入菜籽油,爆香葱姜八角调料后盛出.放入鸡蛋开中小火.
  • 第三步
    待表面煎制焦黄后盛出再煎切半的鸡蛋.留少许干净底油入肥肉片,出油后放至瘦肉片煸炒.变色后依次倒入料、老抽和白糖使之全部上色.放入虎皮蛋和少许温水,炖至卤汁渐浓时调入食盐炒匀盛出
  • 第四步
    洗锅倒油爆香葱蒜后倒入有机花菜.炒软变色后调入食.倒入烧好的肉卤翻炒入味.再重新倒入肉片、虎皮蛋和煸香的调料.翻炒均匀后关火

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未食尚

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虎皮蛋肉片炒花菜 虎皮蛋肉片炒花菜
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虎皮蛋肉片炒花菜,是很多人喜欢的一道美食,花菜口感脆爽,鲜嫩多汁。富含多种营养元素,闻起来有特殊的清香,其中所含的纤维素,能有效促进肠胃蠕动,清除身体垃圾。鸡蛋……

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