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排骨烧腐竹
香醇的排骨烧腐竹
香醇的排骨烧腐竹

香醇的排骨烧腐竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:30

排骨烧腐竹口味极佳，肉汁味融入到腐竹里面，排骨肉香四溢，有嚼劲，营养价值极高，腐竹富含大量的蛋白质对人有益处，与排骨在一起荤素搭配的很好，非常适合正在长身体的青少年食用，而且它是一道极为普通的家庭小炒，可以用来招待客人。

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主料

辅料

  • 干辣椒 ：适量
  • 青椒 ：70
  • 老抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.首先将排骨砍成块，腐竹放入清水中，泡发，再切成段，干辣椒切节，姜切片，青椒滚刀切块。
  • 第二步
    2.锅中倒入油，下入排骨，炒至变色
  • 第三步
    3.再放入少许姜片、干辣椒，淋入少量老抽、料酒，炒至上色后，倒入适量清水，盖上锅盖，小火煮十五分钟
  • 第四步
    4.接着放入腐竹、青椒，加一勺盐，盖上锅盖，继续煮五分钟入味，待汤汁浓稠，就可以盛出品尝了。

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排骨烧腐竹 排骨烧腐竹
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排骨烧腐竹是一道简单的家常菜，想给家里的孩子补补身体，或者给最近身体不适住院的朋友送去慰问的话，可以选择做这道菜。腐竹吸收了这道菜里的汤汁，再搭配排骨的香味浓醇……

包含食材
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腐竹 排骨

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