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家常猪颈肉炒杏鲍菇
家常猪颈肉炒杏鲍菇

家常猪颈肉炒杏鲍菇

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.22 04:08

美味的猪颈肉炒杏鲍菇是一道家喻户晓的家常菜,做法简单,味道鲜美。猪颈肉肉质十分鲜嫩,营养丰富,口感适中,适用于红烧。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩爽滑,具有提高免疫力,美颜的功效,是一种十分美味的菌类。猪颈肉的软嫩,和杏鲍菇的爽滑绵软的口感搭配在一起,给人一种绝妙的味蕾体验~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材。11.淋入蚝油汁。
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    12.翻炒均匀即可出锅。

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