蒜苔炒猪颈肉

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.14 04:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把160克左右的猪颈肉放2茶匙蚝油、1茶匙海鲜酱、1茶匙酱油、1茶匙白糖腌好备用。
• 第二步
  2. 将蒜苔洗净剪段(菜刀用腻了，偶尔用剪刀也挺好玩的)备用
• 第三步
  3. 热锅下油倒入腌好的肉炒熟装碟待用
• 第四步
  4. 再次热锅放少许油下蒜苔炒一会，淋入刚才炒肉的汁(没汁的话放温水即可)煮至9成熟后将炒好的肉倒入混合炒匀，如果觉得够咸了就不用放盐了(为了身体健康还是少盐为好)上碟开吃啰

烹饪技巧

• 猪颈肉腌制过夜冷藏后更入味，Yummy~~~

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