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消暑的东瓜咸肉汤
消暑的东瓜咸肉汤

消暑的东瓜咸肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.22 04:07

东瓜咸肉汤,妈妈们最爱煲的靓汤之一。因为冬瓜清热化痰,吃起来爽口味甘,在市面上也很容易购得;而咸肉能促进肠胃蠕动,防止消化不良。将两者结合在一起,小火滚至冬瓜软烂,味道刚刚好,不咸不甜,在夏日喝上一碗,不仅能解渴消暑,还能促进消化。

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主料

辅料

  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所需食材
  • 第二步
    2.冬瓜去皮和籽洗净切块,咸肉洗净切片,香葱洗净切末
  • 第三步
    3.锅里油烧热,放入咸肉片炒匀
  • 第四步
    4.倒入冬瓜炒匀
  • 第五步
    5.再倒入香葱炒匀
  • 第六步
    6.加适量水大火烧开
  • 第七步
    7.汤滾后改小火
  • 第八步
    8.煮到冬瓜软烂,加少许盐即可出锅

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