登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜嫩可口耗油鲜笋炒牛肉片
鲜嫩可口耗油鲜笋炒牛肉片

鲜嫩可口耗油鲜笋炒牛肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 08:09

春天是万物复苏的季节,各种植物都冒出了芽,新鲜的嫩笋也冲破泥土而出,给餐桌上添了一道可口的美味。单炒的鲜笋可能有些寡淡无味,但搭配其他的食材却能够成就不一样的美味。耗油鲜笋炒牛肉片,笋与牛肉的组合,让人瞬间就食欲大增,是不错的菜肴。

更多详情
  • 2003人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 鲜笋 :300
  • 牛肉片 :150

辅料

  • 蚝油 :2勺
  • 盐 :1
  • 料酒 :2勺
  • 生粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱段 :少许
  • 味精1

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉片洗净盐巴料味精胡椒粉腌制片刻
  • 第二步
    2.鲜笋过水洗净沥干
  • 第三步
    3.热锅入油下牛肉片翻炒至变色即可
  • 第四步
    4.起锅装盘备用
  • 第五步
    5.在原油锅里再加入少许油倒入鲜笋加耗油翻炒
  • 第六步
    6.入热水煮制5分钟左右加少许盐巴料味精(因为耗油本身就含配料了)
  • 第七步
    7.待汁稍微收干时倒入牛肉片翻炒
  • 第八步
    8.起锅前撒入葱段
  • 第九步
    9.起锅装盘上桌

10

收藏

分享
Q版小厨房

Q版小厨房

共有440个成果

TA的其他成果

毛豆扎酱
家庭自制奥尔良烤翅
辣子鸡丁
自制小山进布丁
茄夹
家常版可乐鸡翅
牛肉拌面
珍选捞汁萝卜片
查看全部
耗油鲜笋炒牛肉片 耗油鲜笋炒牛肉片
12
已被1873人参考

耗油鲜笋炒牛肉片,听着名字就会觉得真的是一道硬菜,而且这道菜里面有牛肉,我觉得牛肉一定要选新鲜的牛腱肉,那样吃起来更有营养,而且口感还更好,需要注意的就是大家在……

包含食材
发表评论需要登录

评论