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色泽明亮的丸子油豆腐鸡蛋面
色泽明亮的丸子油豆腐鸡蛋面

色泽明亮的丸子油豆腐鸡蛋面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 09:16

丸子油豆腐鸡蛋面富含丰富的营养,荞麦面条是由荞麦面和面粉混合制成的细面条并且荞麦面条对高血压和心脏病有重要的防治作用油豆腐是一道汉族传统名菜,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。豆腐有极高的营养价值,也有很高的蛋白质,因此人们用这个豆腐做出了许多美味佳肴。

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主料

辅料

  • 油 :50
  • 香葱 :8
  • 豆豉 :10
  • 耗油 :3
  • 盐 :1
  • 生抽 :8

具体步骤

  • 第一步
    1.油豆腐洗净切小块,香葱洗净切葱花,豆豉洗洗
  • 第二步
    2.火锅丸子洗洗
  • 第三步
    3.热锅倒油,煎两个荷包蛋盛出
  • 第四步
    4.再打入一个鸡蛋炒散,放豆豉翻炒翻炒
  • 第五步
    5.倒入适量清水煮开,放面条煮一分钟后
  • 第六步
    6.放火锅丸子和油豆腐煮三分钟
  • 第七步
    7.放盐
  • 第八步
    8.生抽
  • 第九步
    9.蚝油调味
  • 第十步
    10.放荷包蛋煮一下下,撒葱花
  • 第十一步
    11.起锅装盘即可

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360菜士

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丸子油豆腐鸡蛋面 丸子油豆腐鸡蛋面
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已被4233人参考

丸子油豆腐鸡蛋面是我最喜欢吃的一碗面,我比较爱吃面食,而且更偏爱的就是丸子油豆腐鸡蛋面。因为工作原因,所以我会很少有时间在家里做饭,在家里面做的最多的就是面食了……

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