家常黑木耳炒榨菜

具体步骤

• 第一步
  准备好新鲜榨菜和水发木耳。
• 第二步
  榨菜洗净，剥去老皮。
• 第三步
  片成厚片，再切成丝。
• 第四步
  蒜瓣和黑木耳切成丝。
• 第五步
  榨菜丝加入适量盐腌制20分钟。
• 第六步
  挤净多余的水分。
• 第七步
  提前将猪肉切丝，用生抽和淀粉拌匀，腌制20分钟。
• 第八步
  锅中油热，倒入猪肉丝。
• 第九步
  滑散至猪肉变色，盛起备用。
• 第十步
  锅中余油，爆香蒜丝。
• 第十一步
  倒入黑木耳，炒匀。
• 第十二步
  倒入榨菜丝，炒匀。
• 第十三步
  加入适量盐，炒匀。
• 第十四步
  倒入猪肉丝，炒匀。
• 第十五步
  淋入生抽，炒匀。
• 第十六步
  加入红剁椒，炒匀。
• 第十七步
  炒好的榨菜肉丝盛入碗中。