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美味的闽南排挡炒面
美味的闽南排挡炒面

美味的闽南排挡炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 10:31

闽南排挡炒面是闽南的一道特色美食,既是闽南排挡必点的主食,也是厦门宴请的必备主食之一,当然其味道绝对的一级棒的哟,今天我就做了这样的一道美食,步骤和操作已经奉上,请各位小主笑纳哟~~嘻嘻,这道美食真的是很不错的哦,你们可以根据吃饭人数量决定面的多少的哦!

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主料

  • 鸡蛋面 :4片
  • 鸡蛋两个
  • 鲜虾仁 :200
  • 古龙三丝罐头 :一瓶

辅料

  • 白菜少许
  • 其他 :适量

具体步骤

  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解一
    第一步
    1 准备好所需的材料,白菜切丝,虾剥壳,鸡蛋打散,面条用温开水泡开(原来是成片的面饼)
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解二
    第二步
    油锅鸡蛋划开,炒碎,盛出备用
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解三
    第三步
    油锅下入虾仁翻炒至变色,盛出备用
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解四
    第四步
    少许油,下入白菜丝翻炒
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解五
    第五步
    待白菜丝变软,倒入三丝罐头翻炒几下
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解六
    第六步
    再倒入刚才备好的鸡蛋和虾仁翻炒一下
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解七
    第七步
    倒入两汤匙黑椒酱,少许开水,烧开
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解八
    第八步
    倒入泡开的面条,撒入少许盐巴和鸡精,翻炒均匀,就可以出锅咯
  • 美味的闽南排挡炒面的做法图解九
    第九步
    装盘后,根据自己的口味可以拌点辣椒酱,葱头油之类的调料

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闽南排挡炒面 闽南排挡炒面
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闽南排挡炒面,来源于南方的地方传统美食。以其味美鲜香而闻名。制作方法简单,大火烧开水,面条投入沸水,直至面无硬芯,煮好的面条透明晶莹,捞出备用,白菜鲜嫩脆爽,口……

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