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家常香芋月饼
家常香芋月饼

家常香芋月饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.19 12:40

家常香芋月饼上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。香芋月饼里面含有蛋白,还有香芋等营养物质,吃了有利于身体的健康成长。制作出来吃起来香香软软的,十分美味,经常被小朋友当做甜品来吃!中秋可以自己动手做了。

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主料

  • 低筋面粉200
  • 转化糖浆 :160
  • 枧水 :4
  • 植物油 :40

辅料

  • 香芋馅 :适量
  • 鸡蛋液 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内
  • 第二步
    拌匀后盖上保鲜膜静置1小时
  • 第三步
    拌匀后盖上保鲜膜静置1小时
  • 第四步
    取一块饼皮压扁,粘手的可以粘上点干粉
  • 第五步
    放上香芋馅
  • 第六步
    然后用虎口慢慢收口,包好后再搓圆
  • 第七步
    月饼模撒上干粉,把多余的倒出,再把月饼放入模具压实
  • 第八步
    月饼模撒上干粉,把多余的倒出,再把月饼放入模具压实
  • 第九步
    依次做好其实月饼坯
  • 第十步
    入烤炉前喷上水
  • 第十一步
    烤箱预热180度,放中层烤5分钟定型
  • 第十二步
    待月饼烤5分钟定型后,再取出刷鸡蛋液
  • 第十三步
    再放入烤箱烤10分钟左右,至表面上色即可出炉

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香芋月饼 香芋月饼
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