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美味的砵仔腩肉
美味的砵仔腩肉

美味的砵仔腩肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 10:00

砵仔腩肉是一道十分美味的家常菜,不仅口感独特,而且制作方法简单。这种做法是别具一格的制作方法,因此制作出来的猜也是极具风味的。其中腩肉是指猪腰窝上的肉,筋肉项链,特别适合用于煮或炖,而且腩肉富含蛋白质,能滋补益气,强健筋骨等,所以这道菜颇受欢迎。

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主料

  • 腩肉 :250

辅料

  • 食油 :适量
  • 盐 :少许
  • 白糖 :适量
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :少许
  • 面鼓酱 :1匙
  • 味精少许
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的砵仔腩肉的做法图解一
    第一步
    腩肉切块。
  • 美味的砵仔腩肉的做法图解二
    第二步
    把腩肉放入瓦砵中加入所有调料捞好。
  • 美味的砵仔腩肉的做法图解三
    第三步
    慢火焗十多分钟,要经常用筷子翻转一下防止粘底。
  • 美味的砵仔腩肉的做法图解四
    第四步
    焗熟后关火加入葱花再焗一会即可。
  • 美味的砵仔腩肉的做法图解五
    第五步
    成品。

烹饪技巧

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砵仔腩肉 砵仔腩肉
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