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家常平菇炒猪肝
家常平菇炒猪肝

家常平菇炒猪肝

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.24 12:20

猪肝中的铁含量丰富,又饱含维生素A,对眼睛又保护作用。虽然我不喜欢猪肝的腥味,但是这道平菇炒猪肝的搭配的确改善了我挑食的毛病。用来下饭很不错哦。给小孩子吃也是再好不过的选择。及时补充维生素和铁,有助于小朋友茁壮成长哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肝洗净切成片
  • 第二步
    姜切丝
  • 第三步
    把猪肝装碗里,放适量盐
  • 第四步
    放一点生粉搅匀腌15分钟
  • 第五步
    平菇择洗干净,沥干水
  • 第六步
    热油锅,爆香姜丝
  • 第七步
    倒入猪肝爆炒
  • 第八步
    炒至猪肝变色即可装起来备用
  • 第九步
    再热油锅,爆炒平菇
  • 第十步
    放适量盐炒匀
  • 第十一步
    倒入炒好的猪肝
  • 第十二步
    最后加入适量鸡精调味即可

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