平菇炒猪肝这道菜的主料是平菇和猪肝，这道菜的成品从色泽上看不是很起眼，但是营养价值却很高，首先来说猪肝具有明目的作用，蘑菇还有许多的矿物质。需要注意的是猪肝在翻炒的时候要确保熟了才能吃。另外猪肝在制作之前一定要清洗干净保证卫生。下面一起来学习吧。
1、猪肝腌一下，炒的时候不要炒久了，一变色即可起锅。
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平菇
猪肝
唯美食不可辜负
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