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鲜香平菇炒猪肝
鲜香平菇炒猪肝

鲜香平菇炒猪肝

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 01:04

平菇鲜嫩柔滑,很吸汁水,用来煮汤是十分不错的选择。猪肝亦有极好的补血作用,适量食用也对身体很好。平菇炒猪肝,平菇里的水分中和了猪肝那种“粉粉”的感觉,更加适宜食用,再用适量的葱花做点缀,也是一道卖相十分可观的菜肴。喜欢的你不如试试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香平菇炒猪肝的做法图解一
    第一步
    准备猪肝,洗净。
  • 鲜香平菇炒猪肝的做法图解二
    第二步
    准备平菇,洗净。
  • 鲜香平菇炒猪肝的做法图解三
    第三步
    准备各式各样的辅料。姜切丝,葱切丝。姜要文火煸炒,炒出香味,洋葱会有点微焦,这样会更香。
  • 鲜香平菇炒猪肝的做法图解四
    第四步
    猪肝焯水、沸水煮三分钟后过凉清洗干净。切成块状。
  • 鲜香平菇炒猪肝的做法图解五
    第五步
    放了豆瓣酱,大火煸炒一到二分钟。 放入平菇,大火煸炒三分钟左右,放入酱油等其他辅料,最后放少许盐和糖。
  • 鲜香平菇炒猪肝的做法图解六
    第六步
    完成。

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平菇炒猪肝 平菇炒猪肝
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