酱香焖锅鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1.先把鸡翅洗干净，正反面各切三刀，好入味，然后用，盐，酱油，料酒，家里料酒没了，我用的红酒，哈哈，还有姜丝，腌制大概30分钟
• 第二步
  2.这个是里脊肉，和腌制鸡翅一样的做法。
• 第三步
  3.然后就可以洗蔬菜了，你喜欢吃的，都可以，不要切的太细太小，不然做完了都没了。洗干净放到一个容器里，放点盐，搅拌均匀。
• 第四步
  4.接下来就是调酱汁了，
• 第五步
  5.两勺蚝油，两勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺老干妈辣酱，两勺蜂蜜，如果不爱吃甜的，可以少放一些，再放一勺白糖，一小勺老抽，提色，少许鸡精，再放半勺淀粉，搅拌均匀，备用。
• 第六步
  6.锅里放油，放入蒜片，姜片，炒香，放入这些菜，翻炒几分钟出水湿润即可，然后转小火，焖五分钟。
• 第七步
  7.忘记拍照片，就凑合用这个照片吧。开盖加肉，把鸡翅和里脊肉摆在上层，摆好。然后倒入小半碗水，转成大火煮沸，立马转成小火，盖上锅盖，加热十分钟。十分钟之后撒上酱汁，再盖上锅盖，加十分钟，既然是小火。
• 第八步
  8.然后就可以啦，直接把锅端了桌子上吃的，哈哈。撒上香菜小葱什么的。点缀一下，大功告成。