创意彩糖奶油小蛋糕

具体步骤

• 第一步
  准备好材料
• 第二步
  蛋黄中加入15克白砂糖拌匀
• 第三步
  倒入香蕉牛奶拌匀
• 第四步
  倒入香蕉牛奶拌匀
• 第五步
  筛入蛋糕粉
• 第六步
  上下翻拌至无颗粒备用
• 第七步
  蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁
• 第八步
  再分三次加入50克白砂糖
• 第九步
  打至硬性发泡
• 第十步
  取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀
• 第十一步
  倒入模具中，轻震几下震出大气泡
• 第十二步
  送入预热好的烤箱中下层：上下火120度，烤25分钟
• 第十三步
  取出模具，凉后脱模
• 第十四步
  盆中倒入250克淡奶油和25克白砂糖
• 第十五步
  打至花纹状，装一半至带有裱花嘴的裱花袋中
• 第十六步
  另一半滴入3滴斑斓香精拌匀后装入另一个带有裱花嘴的裱花袋中
• 第十七步
  将蛋糕横剖二层，底层放入餐碟中并挤上绿色奶油
• 第十八步
  合上顶层蛋糕
• 第十九步
  再挤上白色奶油撒上彩色巧克力糖针即可