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健康藜麦奶油蛋糕
健康藜麦奶油蛋糕

健康藜麦奶油蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.19 01:25

藜麦奶油蛋糕是很美味的蛋糕,在下午茶的时候可以细细品尝,藜麦奶油蛋糕是用藜麦粉、奶油、鸡蛋做成面糊一起烤制的,藜麦对我们身体的健康是很有易的,它是全谷全营养完全蛋白碱性食物具有营养活性,富含多种氨基酸特别易于人体的吸收。

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主料

  • 藜麦蛋糕粉 :80
  • 淡奶油 :200
  • 糖粉1 :20
  • 糖粉2 :40
  • 鸡蛋5个

辅料

  • 柠檬汁 :3滴

具体步骤

  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    材料大集合。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    蛋白蛋黄分开,蛋黄加入糖粉1
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    搅打均匀。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    加入淡奶油搅拌均匀。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    筛入藜麦蛋糕粉。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    搅打均匀至无颗粒的面糊。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    蛋白加几滴柠檬汁,分次加入糖粉2打至湿性发泡状态。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    蛋黄糊混合蛋白霜翻拌均匀。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解九
    第九步
    全部混合好的面糊。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解十
    第十步
    倒入模具,磕几下磕出气泡。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    烤箱预热180度,30分钟。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    出炉放凉脱模即可。
  • 健康藜麦奶油蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    下午茶美美的享受吧。

烹饪技巧

  • 蛋白打发到湿性发泡状态即可。

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