美味的香菇胡萝卜烧面筋

具体步骤

• 第一步
  1.准备好洗净的食材：香菇剪菌柄，胡萝卜削皮，生面筋团成小球状。
• 第二步
  2.香菇切块，胡萝卜切小滚刀块。
• 第三步
  3.蒜切末，小葱切段。
• 第四步
  4.中火坐锅：倒适量开水入锅，将面筋丸子入锅煮熟定型。捞出备用。
• 第五步
  5.中火坐锅：锅热后倒适量油，爆香蒜末。
• 第六步
  6.先将胡萝卜，香菇入锅煸炒2分钟。
• 第七步
  7.放入面筋，少许胡椒粉翻炒和匀。
• 第八步
  8.倒适量开水，刚没过食材为宜，小火慢烧至胡萝卜熟软。
• 第九步
  9.调入适量盐和少许鸡精和匀，淋入水淀粉大火收汁，亮汁亮油后管火，撒上葱段和匀，起锅。
• 第十步
  10.盛入盘中，即可享用。