爽口蒜蓉辣酱渍甘蓝

准备时间:12分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2017.04.20 08:40

爽口蒜蓉辣酱渍甘蓝是一道清脆可口的家常菜，主要是以甘蓝为主要食材讲过特殊工序搭配蒜蓉辣酱等丰富配料调制而成。甘蓝是一种营养蔬菜，维生素含量高而且清脆可口，爽口蒜蓉辣酱渍甘蓝制作方法简单，蒜蓉辣酱完美的为这道菜增加了风味。

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主料

• 甘蓝 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  甘蓝一破四瓣，用棉线穿在一起，阳光下晾晒几日。
• 第二步
  分数次放入甘蓝，焯烫至变色；捞起，晾凉。
• 第三步
  细细切成丝状。

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