美味卤花生炒豆干

具体步骤

• 第一步
  花生米提前用水泡发一夜。
• 第二步
  卤花生炒豆干的做法步骤22.把泡醒的花生米放入高压锅里，加入适量盐、两片香叶、两个八角、一小块桂皮、一些干辣椒、花椒，高压锅接通电源，选择“豆类”功能，把花生米高压至软糯。
• 第三步
  把高压好的花生米控干水分，捡到去香料备用。
• 第四步
  豆腐干切成小丁。
• 第五步
  切好辣椒、葱段、蒜粒备用。
• 第六步
  热锅冷油，下辣椒煸炒出香味。
• 第七步
  放入葱段和蒜粒煸炒出香味。
• 第八步
  放入豆腐干煸炒至表面微黄。
• 第九步
  放入卤好的花生翻炒一会。
• 第十步
  放入一小匙的五香料、白糖翻炒均匀。
• 第十一步
  放入一匙生抽、少许老抽翻炒上色后即可出锅。