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精美彩色蔬菜面
精美彩色蔬菜面

精美彩色蔬菜面

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.20 09:40

精美彩色蔬菜面妈妈们可以自己在家动手做了,方法还是很简便的,需要机器制作的地方其实手也可以做到,不麻烦的。彩色蔬菜面主要是由菠菜、西红柿、紫甘蓝三种制作而成,如果吃惯了外面卖的面条,自己可以在家给自己换一换口味了,做出来是非常有营养的。

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主料

  • 面粉 :800

辅料

具体步骤

  • 第一步
    菜洗干净。
  • 第二步
    分别用榨汁机榨汁。
  • 第三步
    200克面粉中放入80克菠菜汁。
  • 第四步
    200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
  • 第五步
    200克面粉中放入80克西红柿汁。
  • 第六步
    200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
  • 第七步
    以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。
  • 第八步
    再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
  • 第九步
    以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。
  • 第十步
    打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。
  • 第十一步
    开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。
  • 第十二步
    这是压了三次的状态。
  • 第十三步
    压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。
  • 第十四步
    最后打开九档压,面片已很薄了。
  • 第十五步
    换成切面的刀,开始切面了
  • 第十六步
    .最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。
  • 第十七步
    最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。

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