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美味韭菜镶豆腐
美味韭菜镶豆腐

美味韭菜镶豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.20 08:01

这道韭菜镶豆腐与小葱拌豆腐有异曲同工之妙。同样是一清二白,色泽上给人以冲击,口感上也给人以冲击。现在民间流传着一种说法,小葱拌豆腐其实不健康,所以我们换了韭菜这种食材,,希望能有一样的口感,只是如果吃完了一定要记得刷牙哦

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻,捞出晾凉,沥干水分后切成1厘米见方的丁,放入盆内
  • 第二步
    香菜择洗干净切成末;韭菜花摘洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分后切成碎末。
  • 第三步
    香菜末、香油、酱油、精盐、味精和韭菜末一起放入豆腐盆内,拌匀装盘即成。

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韭菜镶豆腐 韭菜镶豆腐
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已被1945人参考

韭菜镶豆腐,是中国人民喜爱的传统食品,传承历史悠久。更是一道家常的主食,其特点是油豆腐皮薄馅嫩,味道鲜美,百食不厌。它馅料丰富,汁鮮味美,外皮金黄软嫩,馅料所含……

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