家常西芹炒木耳鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  木耳提前泡发好去根撕成小块；西芹去叶洗干净。
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  第二步
  把西芹斜切成菱形，放开水锅里焯烫几分钟捞出后过凉水沥干，可放锅里一点盐。
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  第三步
  西芹沥干水分待用；把红椒洗净切成小条。
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  第四步
  木耳泡发好放开水锅里焯烫几分钟捞出后过凉水沥干水分。
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  第五步
  坐锅烧热放适量食用油把鸡蛋炒熟盛出待用。
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  第六步
  锅里放适量食用油放入葱炒出香味。
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  第七步
  放入西芹和红椒翻炒。
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  第八步
  炒一会后放入木耳继续翻炒一会。
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  第九步
  放一点味极鲜、盐调味，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀就好了，最后也可以放一点香油提香。