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好吃的高压锅烙糖饼
好吃的高压锅烙糖饼

好吃的高压锅烙糖饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.23 12:55

压锅除了炖汤之外,还能做什么呢。小时候妈妈就经常用高压锅给我们烙糖饼。很简单,很朴素的一种饼。没有花里胡俏的装饰,不像面包房的面包那么美味Q弹。但是呢,却有一种独特的美丽。让人吃着感觉心安,稳稳的。大概高压锅烙糖饼就是爱的味道吧,家的味道。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉加水饧30分钟
  • 第二步
    饧好后搓条下剂,三份
  • 第三步
    取一份擀成椭圆薄片状,撒上油,抹匀。撒入少许糖,抹均匀
  • 第四步
    从长边卷起,盘在一起,饧一会
  • 第五步
    将饼按扁擀薄擀圆
  • 第六步
    高压锅上灶,内里倒入少量油,放入饼坯
  • 第七步
    中小火,加盖烙制,中途翻面
  • 第八步
    两面上色焦黄即可

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