美味的香菇豆豉酱黄豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.19 06:03

酱料作为炒菜中必不可少的调料，平时也可以搭配主食直接吃，香菇豆豉酱黄豆，也算是酱料中常见的配料了，平时炒菜时放入一点，可以让味道更加美味。黄豆有通气，蠕动肠道的功效，香菇也是美味与营养兼并的食材，Q弹有嚼劲，再放点牛肉粒进去，就更加完美啦。

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主料

• 黄豆 ：1碗

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：1瓣
• 香菇豆豉酱 ：1大勺
• 红烧汁 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  准备材料，黄豆我抓了三把那样子，大概是吃饭的玩大半碗
• 第二步
  可以提前泡发，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱里
• 第三步
  把蒜切末，和黄豆倒进压力锅
• 第四步
  加入1大勺香菇豆豉酱和半勺红烧汁
• 第五步
  加小半勺油，少许水拌匀
• 第六步
  通电上气后压七八分钟，如果豆子没泡发直接煮的发压15分钟左右
• 第七步
  做好的黄豆可以到炒锅里收汁或者就这样直接吃了

烹饪技巧

• 黄豆如果不泡发的话煮的时间就长点，压十五分钟差不多够软烂的了，自己可以根据自己喜欢的口感要软一点还是硬点调整时间

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