登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的芝麻玉米酥
好吃的芝麻玉米酥

好吃的芝麻玉米酥

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 12:08

如果你愿意一层一层一层的剥开它的心,你会发现它的心是香香的芝麻花生馅的。这个“它”就是芝麻玉米酥,外表是典型的苏式月饼的风格,一层一层的酥酥的壳。芝麻玉米酥是用玉米粉做的油酥,带有玉米的清香,咬下去还混合了芝麻的香气,十分诱人!快来一起学习如何做出美味吧!

更多详情
  • 1661人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 面粉 :160
  • 玉米粉 :80
  • 芝麻花生碎 :200

辅料

  • 玉米油 :75
  • 白糖 :15
  • 清水 :30
  • 鸡蛋1

具体步骤

  • 第一步
    玉米粉中倒入60克玉米油拌匀,做成油酥面团。
  • 第二步
    160克面粉里加入鸡蛋,白糖,玉米油15克,拌匀,倒入30克温水做成水面团。
  • 第三步
    水油面团揉圆饧15分钟,在揉出膜更快。
  • 第四步
    把水油面团揉至出膜,用保鲜膜封住,饧20分钟。
  • 第五步
    饧面团的时候,开始准备芝麻,花生,冰糖碎,用微波炉把花生丁熟去皮后擀碎,芝麻丁熟,冰糖放进微波炉受热,很容易的就敲碎。这些所有的比例按照自己的喜好随意搭配。
  • 第六步
    饧过的水油面团擀成正方形薄片。
  • 第七步
    中间涂上玉米油酥。
  • 第八步
    四角对折,包好以防漏油酥。
  • 第九步
    用擀面杖擀开。对折起来,擀开。对折起来,擀开。最后擀成长方形大片。
  • 第十步
    卷起来,卷的紧一些。
  • 第十一步
    用刀切成一样大的小块。
  • 第十二步
    取一块面团,切口向上。擀扁。中间放芝麻馅,收口捏紧,不露馅。
  • 第十三步
    烤盘铺上保鲜膜纸,以此类推的做好全部的油酥。
  • 第十四步
    烤箱预热后,中层,上下火,15分钟,180度。

10

收藏

分享
食之韵味

食之韵味

共有495个成果

TA的其他成果

家常韭菜豆渣饼
糖三角
红烧排骨
自家香辣虾
鲜美可口水煮活鱼
简单版红烧海参的做法
酸甜番茄酱排骨
蒜蓉炒菜心
查看全部
芝麻玉米酥 芝麻玉米酥
13
已被1658人参考

芝麻玉米酥是一款非常好吃的甜品,十分受女性和孩子的喜爱。它的外表呈金黄色,外酥里嫩十分的香酥可口。使用玉米粉和芝麻、花生来一起制作不仅美味可口,还十分的有营养,……

包含食材
发表评论需要登录

评论