美味的鱼露烧丝瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.20 09:48

丝瓜是我们市场上比较常见的一种食材，价格便宜，营养价值较高，丝瓜的做法普遍都非常简单，所以我自己会经常做一些关于丝瓜的美食，清炒和煮汤都是不错的选择哦。今天我要做的就是美味的鱼露烧丝瓜，感觉味道还比较有特色哦，清淡的丝瓜有一点点海鲜滋味。

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主料

• 丝瓜 ：200

辅料

• 鱼露 ：100

具体步骤

• 第一步
  把丝瓜去皮洗净，切滚刀块
• 第二步
  放入盐水中浸泡，防止氧化变黑
• 第三步
  热油，炒香葱花
• 第四步
  放入沥净水分的丝瓜块
• 第五步
  中小火，煸炒至断生
• 第六步
  加入鱼露
• 第七步
  翻炒均匀，加盐、白糖调味
• 第八步
  炒制丝瓜变软，即可关火
• 第九步
  出锅装盘，即可上桌品味

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