小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的红烧大虾
美味的红烧大虾

美味的红烧大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 09:42

美味好吃的红烧大虾是由龙虾和鸡蛋为主要食材制作而成的一道私房菜,制作起来简单方便,吃起来也是挺美味的,而且营养丰富,大家可以自己买那种调料来制作龙虾,用鸡蛋和龙虾搭配,龙虾的鲜美融入到了鸡蛋中,鸡蛋吃起来也是十分美味

更多详情
  • 1861人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 青红椒 :40
  • 明虾500

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料:明虾1斤姜蒜少许,青红椒各半个,1汤匙料,1汤匙老抽;2汤匙生抽;1汤匙糖
  • 第二步
    2.用牙签挑掉虾肠并清洗干净控干水份,生姜切片,蒜拍扁,青红椒切块;
  • 第三步
    3.起油锅爆香姜蒜;
  • 第四步
    4.倒入控干水份的明虾,翻炒至虾体开始变红,直至炒干;
  • 第五步
    5.依次倒入料、老抽、生抽和水,翻炒后盖上锅盖焖2分钟;
  • 第六步
    6.放入切好的青红椒翻炒;
  • 第七步
    7.加入白糖提鲜,大火翻炒收汁关火。

烹饪技巧

  • 1挑虾肠:在虾的尾部第二节,用一支尖型牙签串过去,把虾肠轻轻挑出来,然后用手一拉,整条肠子就能拉出来了。。。2第三步炒虾的时候,最好把虾炒得干一点,这样会更鲜更香。

15

收藏

分享
我的小厨房

我的小厨房

共有482个成果

TA的其他成果

蔬菜卷饼or手卷
法式土豆沙拉
私房番茄鱼汤
创意大盆鸡
家常版花生核桃豆浆
糖不甩
家常腊八蒜
宝宝辅食-鲜味噶哒汤
查看全部
红烧大虾 红烧大虾
20
已被16973人参考

红烧大虾,是一种制作简易,营养丰富的菜品。吃虾,有非常多的好处。虾的营养价值很高,能增强人体免疫力,强身健体的作用;虾肉,含有十分浓烈的香味,将其用来爆炒十分美……

包含食材