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梭子蟹炒年糕是一道营养丰富的美味佳肴,是沿海一带居民餐桌上的常菜,梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克,一般选择这个季节的梭子蟹作为食材,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,适合广大人群使用。
螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
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梭子蟹炒年糕,是一道南方地区的特色美食,年糕色白如玉,口感筋道弹牙,入口满嘴清冽的糯米香,梭子蟹营养美味,富含多种营养元素,常食用蟹肉,能起到健身强力的效果,特……
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