香脆的香葱咸酥饼干

具体步骤

• 第一步
  油皮原料混合揉成光滑面团，静放让其发酵原料的2倍大；
• 第二步
  油酥原料混合揉成面团，保鲜膜包裹待用；
• 第三步
  发酵好的面团，揉面排气，擀面杖擀成油皮；
• 第四步
  油皮上放油酥面团，包裹，面皮收口捏紧并口朝下，保鲜膜包裹松弛10分钟
• 第五步
  松弛好的面团擀成长方形状；
• 第六步
  把长方形的面块折叠起来，盖上保鲜膜松弛10分钟；
• 第七步
  松弛好的面块擀长方形，再一次折叠，保鲜膜包裹松弛10分钟；
• 第八步
  重复步骤7，完成3次折叠；
• 第九步
  松弛好的面块擀成厚1cm的长方形；
• 第十步
  用刀分割成4*4cm的小方块；
• 第十一步
  烤盘垫上硅油纸，把饼胚放入烤盘；
• 第十二步
  烤箱预热，中层，180度，上下火，烤15分钟。