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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.04 01:56

以螃蟹为原材料的一道家常菜,口感很好,最重要的是营养十分的丰富,螃蟹,寒性食品,但是却对人体有很好的疗效,可以润肺养胃,益气消食,活血散瘀,所以对于腰椎疼的病人或者患有风湿关节炎的病人都有很好的疗效,可以多吃螃蟹来改善。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法图解一
    第一步
    1.把大闸蟹放在清水里洗净
  • 清蒸大闸蟹的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟;
  • 清蒸大闸蟹的做法图解三
    第三步
    3.把香醋、葱花、蒜末,姜末调和成蘸料
  • 清蒸大闸蟹的做法图解四
    第四步
    4.取装入盘中即可

烹饪技巧

  • 用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状再蒸,不然蒸好后黄要流出来还有大闸蟹一定要吃活的,死的是不能吃的;

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清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹
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清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品,大闸蟹中的肉非常的美味,细腻,是一种非常受欢迎的食材,大闸蟹性寒、可以舒筋益气、可以滋补我们的肝,还可以治疗淤血等等的功效……

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