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家常肉炒土豆芹菜胡萝卜
家常肉炒土豆芹菜胡萝卜

家常肉炒土豆芹菜胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 08:29

这道肉炒土豆芹菜胡萝卜,材料丰富,营养价值高。口感也多样。色彩搭配好看,绛红色的五花肉,黄色的土豆,橙色的胡萝卜,翠绿的芹菜,光是颜色就让人胃口大开。五花肉鲜嫩的口感,土豆丝的绵软,胡萝卜的爽口,芹菜的单纯质朴,完美的搭配在一起。创造出不一样的惊喜,非常下饭。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将准备好的食材清洗干净,切好备用
  • 第二步
    土豆切成丝,放在凉水里去点淀粉
  • 第三步
    热锅冷油,将五花肉,下锅翻炒
  • 第四步
    酱肉炒熟之后,加入适量的酱油,为肉增香除味
  • 第五步
    再加入切好的将和蒜,炒出味
  • 第六步
    加入芹菜段,翻炒
  • 第七步
    再加入土豆丝翻炒
  • 第八步
    再加入胡萝卜丝翻炒
  • 第九步
    最后快熟了的时候,将葱段放入,简单翻炒至熟
  • 第十步
    加些许的盐调味成出

烹饪技巧

  • 1.胡萝卜可以最先放的。胡萝卜内含有的维生素是脂溶性的,先放下去,更够充分的溶解营养物质2.葱先放下去,会被炒烂,影响菜色,所以我最后放的,大家可以适当的调整3.大家可以选择自己喜欢的蔬菜搭配哦

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90后的小厨房

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肉炒土豆芹菜胡萝卜 肉炒土豆芹菜胡萝卜
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