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咕老肉
美味的咕老肉
美味的咕老肉

美味的咕老肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 11:51

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主料

辅料

  • 白醋 ：0.5大匙
  • 盐 ：0.5小匙
  • 糖 ：0.5小匙
  • 水淀粉 ：适量
  • 蕃茄酱 ：1小匙
  • 菠萝汁 ：适量
  • 料酒 ：0.5小匙
  • 老抽 ：0.25小匙
  • 鸡精 ：0.5小匙

具体步骤

  • 第一步
    1..猪肉切成大块,用料酒、少许盐腌制10分钟；菠萝、洋葱切块；
  • 第二步
    2.猪肉腌制后加入鸡蛋、干淀粉拌匀；锅内倒油，待油烧至六七成热，放入猪肉，炸成金黄色捞出；待油温再次烧热，再放入刚才炸过的咕老肉，炸至成深黄色即可~
  • 第三步
    3.锅内留少许底油，放入蕃茄酱，炒香；倒入切好的菠萝，加入调味汁；
  • 第四步
    4.待调味汁烧鸡开后，放入刚才炸过的咕老肉；加入洋葱块，翻炒几下~
  • 第五步
    5.最后用少许水淀粉勾芡，出锅~

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咕老肉 咕老肉
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